Quinoa (huwa ppronunzjata wah ħerqana) hija żieda Delicious u ppakkjata fil-proteini għall-ikliet tiegħek.
Filwaqt li l-Quinoa ilha tittiekel għal eluf ta 'snin, dan l-aħħar saret popolari u pjuttost faċilment disponibbli, li tinsab fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-grocer.
Hija żerriegħa mingħajr qamħ li tista 'tissajra u titgawda sħuna jew kiesħa u tista' tintuża minflok qmuħ oħra f'riċetti inklużi ross, xgħir jew saħansitra taljarini.
Inħobb nieħu l-quinoa għall-kolazzjon bi ftit għasel u ġewż, jew biż-zokkor ismar u żbib. Tista 'żżid it-taħlita tiegħek waqt it-tisjir jew sempliċement iżżidhom wara. Huwa mod tajjeb ħafna li jkollok ċereali bħal kolazzjon biss ippakkjat bi proteina biex jgħinek tibda l-ġurnata tiegħek!
Il-quinoa hija tant versatili, tenera u delizzjuża Naf li se tinkorporaha fil-pjan tal-menu ta' kull ġimgħa tiegħek! Użah fl-insalati, sopop jew sempliċiment waħdu!
X'inhi l-Quinoa?
Il-quinoa ħafna drabi titqies li hija qamħa iżda fil-verità hija żerriegħa (magħrufa wkoll bħala psewdo-ċereali).
Tista 'tikseb quinoa tradizzjonali (magħrufa wkoll bħala bajda jew golden) (fir-ritratt hawn fuq) jew ħamra, sewda jew tricolor quinoa.
B'togħma ħafifa, kemmxejn tal-ġewż, il-varjetajiet kollha jistgħu jintużaw minflok xulxin fir-riċetti u m'hemm l-ebda differenza fit-togħma.
Il-quinoa tista’ tinstab fil-ħwienet tal-grocer l-aktar spiss fil-korsija tar-ross/ħbub jew tista’ tkun mixtrija onlajn .
Il-Quinoa hija ħielsa mill-glutina?
Fil-qosor, iva, quinoa hija mingħajr glutina jekk tkun tassew 100% quinoa.
Għalkemm il-quinoa hija ħielsa mill-glutina kif imkabbra, skond Gluten Free Watchdog , huwa qamħ li għandu riskju ta 'kontaminazzjoni tal-glutina waqt l-ipproċessar.
Sabiex tkun ċert li l-quinoa tiegħek hija tassew ħielsa mill-glutina, kun żgur li tiċċekkja l-ippakkjar tiegħek biex tikkonferma li hija ċċertifikata.
Kif tipprepara l-Quinoa?
Il-preparazzjoni hija simili ħafna għat-tisjir tar-ross, biss kemmxejn aktar mgħaġġel, il-quinoa tieħu madwar 15-il minuta biex issajjar f'kazzola mgħottija.
Il-proporzjon ta 'quinoa: ilma huwa ġeneralment 1:2 u l-ilma jista' jiġi sostitwit jew bi stokk jew brodu għal togħma żejda!
Ta’ spiss niftaħ il-quinoa fi ftit żejt taż-żebbuġa sakemm tismar ftit biex inżid dimensjoni żejda ta’ togħma.
Għaliex Għandek Tlaħlaħ il-Quinoa?
Billi tlaħlaħ il-quinoa, tgħin biex tneħħi s-saponin (kisja naturali) li tista 'tagħmilha togħma morra jew bis-sapun (u wkoll tikkawża li tagħmel ragħwa).
It-tlaħliħ ta' din iż-żerriegħa delizzjuża toħloq togħma aktar ħafifa u tessut kemmxejn aktar artab.
Kif Laħlaħ il-Quinoa
Minħabba li ż-żrieragħ huma tant żgħar, ser ikollok bżonn għarbiel fin biex tlaħlaħ il-quinoa tiegħek.
Metodu alternattiv huwa li tferra l-ilma fuq il-quinoa fi skutella, iddawwarha madwar, imbagħad ixxotta l-ilma bil-mod u rrepeti diversi drabi. Jekk l-ilma kollu ma jixxottax tinkwetax għax jeħtieġ li jiżdied aktar ilma qabel it-tisjir. L-ewwel iċċekkja l-pakkett peress li xi quinoa hija diġà mlaħlaħ minn qabel u jista’ ma jkollokx għalfejn tlaħlaħ lilek innifsek
5minn6Reviżjoni tal-votiRiċetta Kif Sajjar il-Quinoa
Ħin ta' Preparazzjoniżewġ minuti Ħin Sajjarħmistax minuti Ħin Totali17 minuti Porzjonijiet4 porzjonijiet Awtur Holly Nilsson Din iż-żerriegħa sempliċi tista’ tiġi servuta minflok il-ħbub jew bħala insalata jew dixx tal-ġenb.Ingredjenti
- ▢waħda tazza quinoa
- ▢żewġ tazzi ilma jew stokk
Istruzzjonijiet
- Laħlaħ il-quinoa biex tneħħi kwalunkwe debris jew trab.
- Għaqqad il-quinoa u l-istokk jew l-ilma fi kazzola żgħira.
- Ħallih jagħli, għatti, naqqas għat-tektek għal madwar 15-il minuta sakemm l-ilma jiġi assorbit.
- Neħħi minn fuq in-nar u ħalli joqgħod mgħotti għal 5 minuti. Fluff bil-furketta.
Noti tar-riċetta
Fakultattiv: Biex iżżid togħma żejda mal-quinoa, poġġiha f'kazzola b'1 tablespoon żejt taż-żebbuġa. Sajjar fuq nar medju sakemm tismar ħafif. Żid stokk/ilma u sajjar kif indikat. Nutrizzjoni kkalkulata bl-użu tal-ilma.Informazzjoni dwar in-Nutrizzjoni
Kaloriji:156,Karboidrati:27g,Proteina:6g,Xaħam:żewġg,Sodju:8mg,Potassju:239mg,Fibra:żewġg,Kalċju:24mg,Ħadid:1.9mg(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni pprovduta hija stima u se tvarja skont il-metodi tat-tisjir u l-marki tal-ingredjenti użati.)
KorsSide Dish
