Ċikkulata tal-lampun Swiss Roll

L-Aħjar Ismijiet Għat-Tfal

Floor:

Data Tat-Twelid:

Ibgħat

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit

Uri lill-maħbubin tiegħek kemm jimpurtak minnhom f'dan San Valentinu b'dan ir-Roll Żvizzeru dekadenti iżda sempliċi biex tagħmel iċ-Ċikkulata tal-Raspberry.

Qatt għamilt a swiss roll cake ? Jidher kinda delikat, huh? Ukoll, fil-fatt huwa pjuttost faċli! Issa, ma tistax sempliċement tieħu riċetta regolari tal-kejk u roll up. Għandu jkun sponge kejk.

Kif huwa sponge cake differenti minn kejk ole regolari? Huwa magħmul primarjament minn dqiq, zokkor u bajd. M'hemmx butir jew żejt! Din il-kompożizzjoni tgħin lill-kejk iżżomm flimkien sew u ma jitfarrkx meta jgermel. U b'mod sorprendenti, għadu niedja!

Wara li tagħmel il-batter għal dan il-kejk ferragħha ġo a pan roll kbir tal-ġelatina miksija b'karta parċmina. Huwa jieħu biss madwar 14-il minuta biex issajjar. Wara li jkun lest inti immedjatament dawwar il-kejk fuq xugaman miksi ħafna zokkor trab (dan biex ma jeħelx). Imbagħad irrombla l-kejk fix-xugaman, billi tibda min-naħa l-qasira. Ħalliha tiksaħ kompletament u mbagħad tinfetaħ u tifrex il-mili tal-krema tal-lampun tal-għaġeb.

Jiena tipikament nagħmel il-ġlata tal-lampun tiegħi b'berries friski, bħal tiegħi Cupcakes taċ-ċikkulata tal-lampun . Sfortunatament tista 'żżid biss ftit imgħaref berries friski maxx qabel ma ssir irqaq wisq. Biex tikseb togħma intensa tal-lampun u xorta żżomm dik in-nisġa lixxa perfetta l-ingredjent ewlieni huwa lampun imnixxef bil-friża . Tħallathom fi trab u żidha mal-ġlata tiegħek.

B'togħma naturali u kkulurita! Allura daqshekk tajjeb! Tista' tiksebhom fuq Amazon jew Trader Joe’s.

Ladarba tifrex il-mili fuq, irrombla l-kejk dritt lura (mingħajr ix-xugaman naturalment). Għattiha bil-plastik u poġġih fil-friġġ biex tissaħħaħ għal 3 sigħat u aktar. Qabel ma sservi, fuqha bil-ganache, krema bit-tarjola u berries friski. Friġġ sakemm tkun lesta għall-platt, qatgħa, u servi.

B'kejk taċ-ċikkulata niedja, mili qawwi tal-krema tal-lampun, ganache taċ-ċikkulata, krema bit-tarjola, u berries friski dan il-kejk żgur li jimpressjona! Igawdu!

Aktar Favoriti taċ-Ċikkulata tal-Berry

• Ċikkulata Ganache Lampun Tarts
• Frawli Mgħottija Ċikkulata
• Brownies Mimli Lampun
• Ċikkulata Cheesecake Mimli Frawli (Mhux Bake)
• Kejk taċ-Ċikkulata tal-Inbid Aħmar bil-Krema tal- Butir tal- Lampun

Ċikkulata tal-lampun Swiss Roll

Ingredjenti

Batter

• ▢4 bajd maqsuma
• ▢½ tazza zokkor + ⅓ tazza, maqsuma
• ▢waħda kuċċarina vanilla
• ▢½ tazza dqiq
• ▢⅓ tazza trab tal-kawkaw
• ▢½ kuċċarina trab tal-ħami
• ▢¼ kuċċarina baking soda
• ▢⅛ kuċċarina melħ
• ▢⅓ tazza ilma

Mili

• ▢½ tazza lampun imnixxef bil-friża ½ uqija
• ▢8 uqija ġobon tal-krema temperatura tal-kamra
• ▢½ kuċċarina vanilla
• ▢niskata melħ
• ▢waħda tazza zokkor trab maqsuma
• ▢waħda tazza krema għat-tarjola tqila

Ganache

• ▢3 uqija laqx taċ-ċikkulata semi-ħelu
• ▢6 imgħaref krema għat-tarjola tqila

Topping

• ▢6 uqija lampun frisk

Istruzzjonijiet

Kejk

• Saħħan il-forn għal 350°F (325°F jekk tuża taġen skur). Ħalli 10×15-il pulzier jelly roll pan bil-karta parċmina u grass bi sprej tat-tisjir.
• Fi skutella tat-taħlit, uża mixer tal-idejn elettriku biex tħabbat l-abjad tal-bajd sakemm il-qċaċet rotob (il-qċaċet jaqgħu meta tgħolli l-beaters). Waqt li tħallat, żid bil-mod il-½ kikkra zokkor u ħabbat sal-qċaċet iebsa.
• Fi skutella ta 'stand mixer bit-twaħħil tal-whisk, ħabbat l-isfar tal-bajd fuq veloċità medja għal 3 minuti, żid il-⅓ tazza zokkor u l-vanilla u ħabbat 2 minuti oħra.
• Fi skutella oħra tat-taħlit, ħallat dqiq, trab tal-kawkaw, trab tal-ħami, baking soda, u melħ flimkien. Alternattivament żid it-taħlita tad-dqiq u ⅓ tazza ilma mat-taħlita tal-isfar tal-bajd fl-istand mixer. Meta tħallat sewwa (obrox il-ġnub tal-iskutella), itwi l-batter taċ-ċikkulata fl-abjad tal-bajd ftit kull darba. Żomm ħawwad sakemm magħquda kompletament.
• Ifrex l-għaġina fit-taġen ippreparat tal-ħami u aħmi għal 12-15-il minuta sakemm il-toothpick terġa’ tiġi nadifa u l-kejk jinqala’ lura meta jintmess ħafif.
• Sadanittant, ipprepara xugaman tal-platti miksi sewwa biz-zokkor trab.
• Meta l-kejk ikun lest, aqleb minnufih fuq ix-xugaman. Neħħi l-karta parċmina u mbagħad ibda mit-tarf dejjaq, irromblaha. Ħalliha tiksaħ kompletament.

Mili

• Poġġi lampun imnixxef bil-friża fi blender u polz fi trab fin (jagħti madwar 2 imgħaref).
• Fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammar bit-twaħħil tal-whisk, ħabbat il-krema tqila tal-frosti u ¼ tazza taz-zokkor trab sakemm jiffurmaw qċaċet iebsa. Neħħi l-krema bit-tarjola fi skutella separata.
• Fl-iskutella tal-mixer tal-istand (m'hemmx għalfejn tnaddaf) mgħammra bit-twaħħil tal-qadfa, ħabbat il-ġobon krema sakemm tkun lixxa. Żid ¾ tazza trab taz-zokkor, trab tal-lampun, vanilla, u melħ.
• Itwi 1 ½ kikkra tal-krema bit-tarjola sakemm tkun magħquda u poġġi l-krema bit-tarjola li fadal fil-friġġ biex tużaha bħala garnish fuq (jista 'jkollok bżonn tħabbat b'whisk jekk titlef l-ebusija).
• B'attenzjoni ħoll il-kejk. Ifrex il-mili tal-lampun b'mod uniformi fuq il-wiċċ kollu u mbagħad irrombla l-kejk lura bl-istess mod kif kien irrumblat qabel.
• Poġġi l-kejkijiet fuq platt, għatti b'plastik, u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 3 sigħat.

Ganache

• Saħħan is-6 imgħaref whipping cream fil-microwave għal 45 sekonda jew sakemm jaħraq u mbagħad żid iċ-ċipep taċ-ċikkulata. Għatti u ħalliha toqgħod għal żewġ minuti u mbagħad ħawwad sakemm tkun lixxa. Ħalli l-ganache tasal għat-temperatura tal-kamra (madwar 5-10 minuti) qabel tferra u tifrex fuq il-kejk.
• Ħalli l-ganache jiksaħ fuq il-kejk għal madwar 5 minuti u mbagħad top bil-krema bit-tarjola (il-fdal mill-mili) u lampun frisk. Roxx biz-zokkor trab. Qatta u servi. Aħżen il-kejk li jifdal fil-friġġ.

Informazzjoni dwar in-Nutrizzjoni

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni pprovduta hija stima u se tvarja skont il-metodi tat-tisjir u l-marki tal-ingredjenti użati.)

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit