Tiekol biss frott u ħaxix nej jissejjaħ ukoll dieta ta 'ikel nej, dieta ta' ikel ħaj, jew dieta vegana nejja. Li tmur nej, kif isejħuh il-proponenti, jinvolvi perjodu ta 'transizzjoni mid-dieta tipika Amerikana standard ta' ikel imsajjar, ipproċessat u raffinat imbexxex b'xi frott u ħaxix għal dieta bbażata kompletament fuq prodotti bbażati fuq il-pjanti. Dieta bħal din hija rikka f'vitamini, minerali u fibra, iżda tista 'tkun nieqsa minn ċerti nutrijenti essenzjali.
Dieti ta 'Ikel Nej
In-nies segwew dieti ta 'ikel nej minn żminijiet antiki meta l-antenati tagħna tal-kaċċaturi-ġabra għażlu pjanti selvaġġi u frott żgħir biex jieklu. It-tobba matul l-istorja ordnaw dieti ta 'ikel nej lill-pazjenti bit-tama li din id-dieta naturali u b'saħħitha tfejjaq varjetà ta' mard. Illum, bosta esperti tad-dieta tal-ikel nej jemmnu li l-benefiċċji għas-saħħa li tiekol biss ikel nej tal-pjanti għenuhomtefa 'l-piż, ittejjeb il-livelli tal-enerġija, u tfejjaq ħafna mard.
Artikoli Relatati- Dieta dwar l-Ikel Ħaj: 13-il Ikel li xorta tista 'tiekol
- Valuri Nutrizzjonali ta '7 Ħxejjex li Għandek Tiekol fid-Dieta Tiegħek
- 7 Sorsi tal-Proteina Vegan li Jissodisfaw il-Ħtiġijiet Nutrizzjonali
Twemmin Ewlenin
It-twemmin ewlieni ta 'dieta ta' ikel nej jinkludi:
- Tiekol biss ikel li ma kienx imsaħħan 'il fuq minn 116 - 118 gradi Fahrenheit. It-twemmin hu li t-tisħin ta 'ikel' il fuq minn dawn it-temperaturi jeqred enżimi vitali li jagħtu l-ħajja. Kowċis differenti ta 'ikel nej jistabbilixxu l-istrixxa tat-temperatura b'rati differenti, iżda l-firxa ta' 116 - 118 gradi hija tipika.
- Eliminazzjoni ta 'zokkor abjad, dqiq, kaffeina u alkoħol mid-dieta.
- Id-dieta tibbaża primarjament fuq ikel nej tal-pjanti, bħal frott, ħaxix, ħaxix tal-baħar, ġewż, żrieragħ u żjut
- Jastjeni minn prodotti tal-laħam u mill-annimali. Xi segwaċi tal-ikel nej se jieklu laħam nej jew prodotti tal-ħalib mhux ipproċessati, iżda l-biċċa l-kbira jemmnu li dawn huma ta 'detriment għas-saħħa u jieklu biss dieti tal-frott u ħaxix mhux imsajjar.
Is-segwaċi tal-ikel nej huma ġeneralment vegani u ma jieklu l-ebda prodott mill-annimali. Kuntrarju għat-twemmin popolari, madankollu, dieta ta 'ikel nej mhix Spartana daqs kemm tidher. Ħafna ikel jingħaqdu f'faks Delicious ta 'ikel imsajjar favorit. Ħobż, crackers, bagels u anke riċetti ta 'cheesecake ta' ikel nej jittrasformaw ġewż bażiku mhux imsajjar, żrieragħ, frott u ħaxix f'riċetti tajbin għas-saħħa u nejjin permezz tal-użu ta 'dehydrators, blenders u aktar.
Kif Tibda Tiekol Frott u Ħaxix Nej biss
Filwaqt li jidher faċli, tiekol ikel nej biss jista 'jkun diffiċli. Diversi passi jagħmlu t-tranżizzjoni aktar faċli.
Iddeskrivi l-Għanijiet Tiegħek
Karen Knowler , kowċ tal-ikel nej, jirrakkomanda li tistaqsi r-raġunijiet għaliex trid tiekol dieta mhux maħduma u vegan, u tikteb it-tweġibiet tiegħek. Dan isir il-ġebla tiegħek waqt mumenti meta tistaqsi d-deċiżjoni tiegħek u jgħinek tirfina l-motivazzjoni tiegħek biex tħaddan dieta ġdida. Il-websajt tagħha tinkludi worksheets li jistgħu jitniżżlu u pariri biex jgħinuk matul il-proċess.
Tgħallem Dwar Ikel Vegan Nej
Huwa importanti li tassew tifhem il-benefiċċji u l-iżvantaġġi kollha li tiekol ikel nej biss qabel ma tħaddan din id-dieta. Ħafna esperti joffru pariri lil dawk ġodda fid-dieta. Dawn l-esperti jinkludu:
- Dr. Ritamarie Loscalzo , kowċ tas-saħħa, espert tal-għeja tan-nisa, u kok u għalliem tal-ikel nej, li joffri ħafna pariri b'xejn, kotba tat-tisjir, riċetti u aktar.
- Nies mhux ipproċessati , websajt iddedikata għall-istil ta 'ħajja ta' ikel nej, li toffri għexieren ta 'artikli u riżorsi.
- Frederick Patenaude , avukat għal żmien twil għal ikel nej u ħaj, li joffri kors introduttorju b'xejn dwar id-dieta ta 'ikel nej.
Dawn bl-ebda mod ma huma l-uniċi esperti fuq ikel nej u ħaj, iżda dawk li jiffokaw fuq xogħol ma 'dawk li jibdew li qed iħaffu triqthom fid-dieta ta' ikel nej b'saħħtu.
Tranżizzjoni Bil-mod
Xi nies jgħaddsu sewwa f'dan il-mod ġdid ta 'ikel, iżda ħafna nies isibu tranżizzjoni gradwali ta' benefiċċju. Tista 'tibda billi telimina ikel ipproċessat mhux tajjeb għas-saħħa, kaffeina u alkoħol mid-dieta u gradwalment iżżid il-konsum tiegħek ta' ikel nej u vegan. Ipprova tipprepara kull ikla b'madwar ikel nofs nej u ikel nofs imsajjar. Jekk dan iħoss sewwa, u ma tħoss l-ebda effett negattiv, gradwalment iżżid il-konsum tal-ikel nej tiegħek waqt li tnaqqas l-ikel imsajjar.
Benefiċċji tas-Saħħa
Id-dieta tal-ikel nej tappella lin-nies għal ħafna raġunijiet. Xi wħud ifittxu telf ta 'piż naturali. Angela Stokes , espert prominenti bbażat fuq ir-Renju Unit fuq l-istil ta 'ħajja mhux ipproċessat u vegan, tilef aktar minn 162 liri billi jiekol dieta mhux ipproċessata, ibbażata fuq il-pjanti. Stejjer fenomenali ta 'telf ta' piż jistgħu jinstabu minn ħafna nies li jemmnu li jieklu biss frott u ħaxix mhux imsajjar xprunawhom lejn miri ta 'telf ta' piż li qatt ma ħolmu possibbli. L-attributi b'livell baxx ta 'xaħam, b'ħafna fibra u b'kaloriji baxxi tad-dieta ta' ikel nej mhumiex ikkontestati, imma jekk din id-dieta hijiex b'saħħitha għalik jew le tista 'tiddependi fuq ħafna fatturi. Mhux kulħadd jitlef il-piż fuq dieta ta 'ikel nej peress li huwa possibbli li tiekol wisq kaloriji billi tieħu ikel bil-ġewż u żrieragħ nejjin.
Żvantaġġi
Hemm xi żvantaġġi li tiekol biss frott u ħaxix mhux imsajjar. Id-dieta tista 'tkun nieqsa minn vitamini essenzjali, bħalB12. Filwaqt li tista 'taħseb li dieta bħal din tkun nieqsa mill-ħadid u l-proteina, elementi tipikament assoċjati mal-laħam, ħafna ħxejjex fihom ammonti adegwati minn kull waħda. L-importanti għal kull min jiekol din id-dieta huwa li tiekol varjetà wiesgħa ta ’frott u ħaxix kemm jista’ jkun, u tuża tekniki ta ’preparazzjoni ta’ ikel nej bħat-taħlit, il-meraq, il-meraq tal-lumi u l-melħ biex tkisser il-pjanti sabiex ikunu faċilment assimilati. Tali tekniki żblukkaw ħafna antiossidanti u vitamini b'mod simili għat-tisjir.
Tiekol biss frott u ħaxix mhux imsajjar huwa ġentili fuq l-ambjent u jiffranka l-annimali mill-qatla. Mhuwiex għal kulħadd, madankollu. Esplora d-dinja tal-għixien vegan nej, u ġġudika għalik innifsek jekk din hijiex xi ħaġa li trid tagħmel jew le. Jekk għandek xi kundizzjonijiet tas-saħħa, ikkonsulta tabib jew nutrizzjonist qabel ma tbiddel għal din jew xi dieta oħra jew pjan ta 'ikel.
