B'aktar minn elf varjetà ta 'għeneb użat biex jagħmel l-inbid, probabbilment mhix sorpriża li hemm tant tipi differenti ta' nbid aħmar. Dan jinkludi varjetajiet ta 'nbid aħmar popolari, bħal Cabernet Sauvignon, Merlot, u Syrah, kif ukoll ħafna oħrajn.
Tipi Popolari ta 'Inbid Aħmar Varjetali Uniku
Il-Cabernet u l-Merlot huma tnejn mill-aktar varjetajiet ta 'nbid aħmar magħruf u prodott b'mod wiesa'. Huma wkoll tnejn mill-iktar għeneb tal-inbid aħmar popolari użat madwar id-dinja, imma hemm oħrajn li huma magħrufa sew ukoll.
Artikoli Relatati- Informazzjoni Bażika dwar l-Inbid u Ħjiel ta 'Notifika
- Gallerija tal-Gwida tal-Inbid għall-Bidu
- Ritratti u Informazzjoni għal 9 Tipi ta 'Inbid Aħmar Frott
1. Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon huwa kemm għeneb tal-inbid aħmar kif ukoll l-isem tal-varjetà tal-inbid li hija magħmula mill-għeneb. Huwa wieħed mill-varjetajiet ta 'nbid aħmar l-iktar mibjugħ fl-Istati Uniti. Il-kabini ġeneralment huma kbar, b’saħħithom u tanniċi, u l-inbejjed magħmula minnhom jistgħu jimmaturaw għal snin. Int issib Cabernet Sauvignon kemm f'inbejjed b'varjetà waħda kif ukolltaħlit ta 'nbidinklużi taħlitiet Franċiżi ta 'Bordeaux, taħlitiet Amerikani tal-Meritage, u taħlitiet super Toskani Taljani. Tista 'ssib ukoll Cabernet Sauvignon imħallat f'ammonti inqas f'inbejjed bħal Chianti u Priorat.
2. Merlot
Bħal Cabernet Sauvignon,Merlothuwa kemm l-isem għall-għeneb tal-inbid aħmar kif ukoll għall-inbejjed b'varjetà waħda magħmula mill-għeneb. Dawn l-inbejjed ta ’diżabilità medja huma inqas tanniċi mill-Cabernet Sauvignon u spiss jitħalltu ma’ għeneb ieħor biex iġibu irtubija u kumplessità għal inbid aħmar lest. Taħlitiet ta 'nbid magħrufa li jista' jkun fihom Merlot jinkludu Meritage, Bordeaux, super Tuscans, u Priorat, fost oħrajn.
3. Pinot Noir
Pinot Noirbħala għeneb tal-inbid aħmar u varjetali tela 'għall-prominenza fl-inbejjed tal-Burgundy minn Franza, u huwa wkoll imkabbar u prodott fl-Istati Uniti. Willamette Valley ta 'Oregon huwa espert fil-produzzjoni ta' nbejjed Pinot Noir stordament u qawwija, uKontea ta 'SonomauWied Napajipproduċu wkoll inbejjed Pinot Noir ta ’klassi dinjija. Interessanti, Pinot Noir huwa wkoll wieħed mill-għeneb li jinstab fihXampanjauinbejjed frizzantiukoll. Il-pinots huma tipikament ta 'piż medju għal ċar bi struttura tannika ratba. Pinot Noir mhuwiex komunement imħallat ma 'għeneb ieħor, għalkemm fl-inbejjed Burgundy (Bourgogne), jista' jitħallat ma 'ammont żgħir ta' l-għeneb Gamay. FiIl-Ġermanja, issib inbejjed Pinot Noir ittikkettjati bħala Spätburgunder u Frühburgunder.
4. Syrah (Shiraz)
Ġammy, frott, u pikkanti,Syrahhuwa għeneb li jista 'jieħu karatteristiċi differenti skont it-terroir u l-kundizzjonijiet tat-tkabbir. Huwa nbid b'ħafna varjetajiet, u jinstab ukoll f'ħafna taħlitiet minn madwar id-dinja. Iċ-Ċili, l-Awstralja, California, l-Istat ta ’Washington, u r-reġjun tar-Rhône fi Franza kollha jipproduċu nbejjed ta’ varjetà waħda u mħallta li fihom Syrah. Pereżempju, taħlitiet popolari ta 'Syrah jinkludu inbejjed Côtes du Rhône, Hermitage, u Côte-Rôtie minn Franza, kif ukoll inbejjed ta' taħlita GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre) mill-Awstralja u l-Istati Uniti. Tista 'wkoll issibha mħallta ma' nbejjed super Toskani Taljani.
5. Zinfandel
Zinfandell-inbejjed imexxu l-iskala fil-karatteristiċi tat-togħma u jvarjaw minn kbar u qalbiena għal ħfief u delikati. Huma primarjament inbejjed b'varjetà waħda, ħafna drabi prodotti fl-Istati Uniti b'varjetajiet partikolarment stellari ġejjin minnKontea ta 'Sonoma. Zinfandel ma jintużax f'tunnellata ta 'taħlitiet, imma tista' ssibha mħallta mal-għeneb Petite Sirah jew f'xi taħlitiet. Fl-Italja, Primitivo huwa fil-fatt l-istess għeneb bħal Zinfandel, għalhekk l-inbejjed bit-tikketta Primitivo huma wkollInbejjed Zinfandel.
6. Sangiovese
Filwaqt li huwa rikonoxxut primarjament bħala għeneb tal-inbid Taljan misjub fiċ-Chianti, is-Sangiovese jitkabbar ukoll f'reġjuni oħra tal-inbid, bħall-Istati Uniti, u jintuża biex jipproduċi nbejjed bl-isem ta 'varjetà waħda. Inbejjed oħra li fihom Sangiovese bħala l-għeneb primarju jew f'taħlitiet jinkludu t-Toskani super, Brunello di Montalcino, u Vino Nobile di Montepulciano. Dan l-inbid aħmar huwa aktar fuq in-naħa ta 'l-art fil-karatteristiċi ta' togħma b'tanini medji u aċidità għolja.
7. Nebbiolo
L-għeneb Nebbiolo jista 'jinstab ittikkettjat bħala l-varjetà, iżda jinstab l-aktar f'inbejjed Taljani mit-Toskana inklużi Barolo u Barbaresco. Nebbiolo huwa nbid ta 'diżabilità medja b'karatteristiċi ta' frawli u tannini qawwija. L-inbejjed Nebbiolo spiss jistgħu jixjieħu għal aktar minn għaxar snin minħabba l-istruttura qawwija li jipprovdu t-tannini.
8. Garża
Magħruf fi Spanja bħala Garnacha,Grenacheħafna drabi huwa ta 'l-art, affumikat u artab. Int issib dawn l-inbejjed ittikkettjati bħala varjetà waħda, iżda huwa wkoll għeneb ta 'taħlit kbir misjub f'ħafna mill-ikbar inbejjed tad-dinja inkluż il-Priorat ta' Spanja, il-GSM mill-Awstralja u l-Istati Uniti, u ħafna taħlitiet mir-reġjun tan-Nofsinhar ta 'Rhône ta' Franza inkluż Châteauneuf-du -Pape u Côtes du Rhône. Int issib Grenache imkabbra u ttikkettati wkoll bħala varjetajiet singoli fl-Awstralja, l-Istati Uniti, u reġjuni oħra minn madwar id-dinja.
9. Malbec
Malbecqed jikber fil - popolarità bħala varjetà ta 'nbid, partikolarment fl - inbejjed ta' l - Amerika t'Isfel minnArġentina. Il-Malbec huwa inbid tanin medju b'togħmiet ta 'ċirasa u kawkaw. Huwa mkabbar ukoll fir-reġjun ta 'Bordeaux ta' Franza u jinstab fl-inbejjed ta 'Bordeaux mix-Xatt tal-Lemin kif ukoll ġewwaTa 'FranzaWied ta 'Loire.
10. Carménère
Bħala nbid aħmar varjetali, issib Carménère minnchili. Għandu togħmiet tal-lampun u tal-bżar. Hemm ukoll xi Carménère f’taħlitiet bħal inbejjed Bordeaux u Meritage Amerikani.
11. Barbera
Barberahuwa varjetà ta 'għeneb u inbid li ġej l-aktar mit-Tramuntana ta' l-Italja. Huwa aħmar ta 'tannin baxx b'togħmiet ta' għanbaqar artab u aċidità zingy. Il-Barbera tintuża kważi esklussivament bħala inbid varjetali wieħed, u ssib xi reġjuni tal-inbid barra mill-Italja jipproduċu nbejjed Barbera.
12. Cabernet Franc
Il-Cabernet Franc oriġina fi Franza u jintuża f'variet wieħed, inbejjed Bordeaux, u taħlitiet stil Bordeaux minn madwar id-dinja. Jista 'wkoll jitħallat f'ammonti żgħar f'Chianti, inbejjed super Toskani, u inbejjed stil Meritage. Cabernet Franc għandu tannini medji b'togħmiet ta 'għanbaqar, berries, u ħwawar.
Tipi ta 'Inbid Aħmar Minn Madwar id-Dinja
Filwaqt li huwa impossibbli li telenka kull inbid aħmar fid-dinja, hemm ħafna ħomor komuni li wieħed għandu jitgħallem dwarhom. Ħafna huma taħlitiet mal-għeneb użat biex jagħmlu l-inbejjed irregolati mil-liġijiet tat-tikkettar.
13. Bordeaux - Franza
Inbejjed Bordeauxgħandu jiġi mid-denominazzjoni ta 'Bordeaux ta' Franza. Il-liġijiet dwar it-tikkettar u l-inbid jirregolaw it-tipi ta 'għeneb li jistgħu jintużaw biex jipproduċu nbejjed Bordeaux. Inbejjed ħomor ta 'Bordeaux li joħorġu minn wieħed mir-reġjuni tal-inbid l-iktar magħrufa fid-dinja huma sinjuri u kumplessi.
L-għeneb misjub fit-taħlitiet ta 'Bordeaux jinkludi:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Cabernet Franc
- Malbec
- Petite Verdot
- Carménère
14. Burgundy (Burgundy) - Franza
Inbejjed tal-Burgundyhuma inbid ieħor bit-tikketta Franċiża msemmi għar-reġjun li fih huma prodotti u rregolati minn liġijiet dwar it-tikkettar u l-inbid. Il-Burgundies l-Aħmar huma kumplessi u għandhom togħmiet ta 'frott skur misjur. Huma wħud mill-inbejjed l-aktar għoljin u mfittxija fid-dinja. Filwaqt li l-Burgundy hija primarjament Pinot Noir, jista 'jkollha wkoll xi għeneb Gamay imħallat għall-bilanċ.
15. Beaujolais - Franza
Beaujolais hija subappellazzjoni ta 'Bourgogne fi Franza. L-inbid huwa ttikkettjat għar-reġjun, u l-liġijiet dwar it-tikkettar jirregolaw kif l-inbejjed huma prodotti u liema għeneb huwa inkluż. Hemm żewġ tipi ta 'Beaujolais aħmar ittikkettjat:Beaujolais Nouveauu Beaujolais. It-tnejn huma nbejjed tal-frott maħsuba biex jinxtorbu pjuttost żgħar. L-għeneb primarju użat fil-Beaujolais huwa l-għeneb Gamay, għalkemm l-inbejjed jista 'jkun fihom ukoll ammonti żgħar ta' Pinot Noir.
kif tgħid jekk hemmx xi ħadd imfarrak fuqek
16. Châteauneuf-du-Pape - Franza
Châteauneuf-du-Pape hija subappellazzjoni fir-reġjun tan-Nofsinhar ta 'Rhône fi Franza. Huwa kważi dejjem taħlita ta 'għeneb, għalkemm tista' ssib ftit inbejjed Châteauneuf-du-Pape li huma magħmula strettament mill-għeneb Grenache. Huwa nbid affumikat, ta 'l-art, ħafif tal-frott li jingħaqad sew ma' l-ikel u jista 'jkollu struttura tajba ta' tixjiħ.
Hemm 13-il varjetà ta 'għeneb permessa f'Chateauneuf-du-Pape aħmar.
- Grenache
- Mourvèdre
- Syrah
- Cinsault
- Clairette
- Vaccarèse
- Bourboulenc
- Roussanne
- Counoise
- Muscardin
- Picpoul
- Picardan
- Ibeżża 'l-Iswed
17. Côtes du Rhône - Franza
Ukoll mir-Rhône ta 'Franza huwa l-inbid imħallat Côtes du Rhône, li huwa ttikkettjat ibbażat fuq l-isem tad-denominazzjoni (AOC). Dawn l-inbejjed huma nbejjed bi prezz raġonevoli, pikkanti, u bodi li jagħmlu inbid tal-mejda mill-aqwa.
Hemm ħafna varjetajiet ta 'għeneb permessi f'Côtes du Rhône, għalkemm mill-inqas 40 fil-mija għandhom ikunu Grenache noir.
- Grenache noir
- Syrah
- Mourvèdre
- Cinsault
- Carignan
- Counoise
18. Côte-Rôtie - Franza
Inbid AOC ieħor ta ’Rhône Valley, Côte-Rôtie huwa pikkanti, eleganti u fragranti. Huma nbejjed kumplessi bi frott sabiħ tal-berry aħmar.
Żewġ varjetajiet ta 'għeneb jintużaw f'Côte-Rôtie, waħda ħamra u waħda bajda.
- Syrah (mill-inqas 80 fil-mija)
- Viognier
19. Hermitage - Franza
Hermitage huwa wkoll AOC fil-Wied tar-Rhône, u jipproduċi ħomor kbar u li jistgħu jinġabru li jistgħu jimmaturaw għal għexieren ta 'snin. Dawn huma nbejjed sinjuri u b'togħma b'togħmiet bħal frott iswed u ġilda.
Varjetajiet ħomor waħda u żewġ bojod huma permessi fl-inbejjed ħomor tal-Hermitage.
- Syrah
- Marsanne
- Roussanne
20. Chianti - l-Italja
Chiantijiġi minnTal-ItaljaToskana fir-reġjun tal-Piemonte. Huwa reġjun DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) b’ħafna sottoreġjuni. Il-Chianti għandu jkun fih 70 sa 80 fil-mija Sangiovese (skont is-subreġjun), għalkemm jista 'jkollu waħda minn ftit varjetajiet oħra approvati mħallta f'ammonti iżgħar. Iċ-Chianti huwa nbid aċiduż ta 'frott, ta' diżabilità medja li jgħaqqad tajjeb ħafna ma 'ikel pikkanti u zalza tat-tadam, perfetta għall-kċina Taljana.
L-għeneb fl-inbejjed Chianti jista 'jinkludi dan li ġej.
- Sangiovese
- Canaiolo
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Merlot
- Trebbiano
- Malvasia
21. Barolo / Barbaresco - l-Italja
Barolou Barbaresco huma żewġ reġjuni DOCG fil-Piemonte b'ħaġa waħda komuni komuni: l-għeneb Nebbiolo. L-inbejjed huma kbar u tanniċi u jsiru jixjieħu għal bosta snin; iżda huma wkoll delikati b'mod sorprendenti b'togħmiet ta 'frott ta' ġisem medju bħall-frawli. Barolo spiss jissejjaħ ir-'rej ta 'l-inbejjed,' u l-inbid jista 'jkun għali u mfittex.
L-għeneb approvat f'Barbaresco u Barolo jinkludi l-għeneb ewlieni u tliet 'kloni' tal-varjetà.
- Nebbiolo
- Lampia
- Michet
- Roża
22. Amarone della Valpolicella - L-Italja
Spiss imsejjaħ sempliċement Amarone, Amarone della Valpolicella huwa nbid u l-isem tad-DOCG li jinsab ġewwa u madwar Verona. L-għeneb użat fl-Amarone huwa mnixxef parzjalment, allura l-meraq huwa kkonċentrat ħafna u jirriżulta f'inbid lush u dens b'togħmiet ta 'frott skur jew imnixxef u aċidità zingy. L-inbejjed iridu jsiru minn 45 sa 95 fil-mija għeneb Cruina jew Corvina.
Varjetajiet ta 'għeneb approvati f'Amarone jinkludu:
- Cruina
- Croaker
- Corvinone
- Rondinella
- Oseleta
- Varjetajiet oħra mkabbra fiż-żona
23. Lambrusco - l-Italja
L-inbid Lambrusco għandu togħma bħal meraq tal-għeneb kemmxejn iffermentat, ħafif bil-gass. Huwa reġjun DOCG kif ukoll l-isem ta 'għeneb. L-inbejjed jistgħu jvarjaw minn niexef għal ħelu.
Varjetajiet ta 'għeneb permessi f'Lambrusco jinkludu:
- Lambrusco
- Ancellotta
- Marzemino
- Malbo Gentile
- Cabernet Sauvignon
24. Montepulciano d'Abruzzo - l-Italja
Montepulciano d'Abruzzo ħafna drabi huwa konfuż ma 'Vino Nobile di Montepulciano, iżda t-tnejn huma tipi differenti ta' nbid minn reġjuni differenti. Montepulciano d'Abruzzo huwa DOC (Denominazione di origine controllata) jew inbid Taljan DOCG mir-reġjun ta 'Abruzzo. L-inbid huwa rustiku b'noti bżar u kulur dens vjola. Huwa magħmul kważi esklussivament mill-għeneb Montepulciano (mill-inqas 85 fil-mija).
L-għeneb permess jinkludi:
- Montepulciano
- Sangiovese
25. Vino Nobile di Montepulciano - L-Italja
Vino Nobile di Montepulciano għandu status DOCG, u l-inbid ma fihx l-għeneb Montepulciano, iżda huwa mkabbar f'Montepulciano, l-Italja. Huwa minimu 70% Sangiovese. Huwa nbid b'aċidu għoli b'togħmiet ta 'frott skur u tannini medji.
Varjetajiet ta 'għeneb approvati jinkludu:
- Sangiovese
- Canaiolo Nero
- Varjetajiet ħomor lokali
26. Super Toskan - L-Italja
Is-Super Toskan huwa verament iktar laqam affettiv minn isem inbid, imma hemm grupp ta 'taħlitiet ħomor mit-Toskana li ħarġu li ġew ittikkettati bħala tali. Dawn it-taħlitiet jinkludu varjetajiet mhux tradizzjonali li tkabbru fir-reġjun f'dawn l-aħħar snin, u hemm varjetà kbira fost l-inbejjed skont it-taħlitiet.
L-għeneb komuni mħallat fis-super Toskani jinkludi:
- Sangiovese
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Cabernet Franc
- Varjetali oħra ta 'Bordeaux
27. Brunello di Montalcino - l-Italja
Kultant biss imsejjaħ Brunello,Brunello di Montalcinohuwa nbid DOCG imkabbar f'Montalcino fit-Toskana. Huwa magħmul minn kloni Sangiovese 100% u Sangiovese lokali. Huwa aċiduż b'tanini u togħmiet medji bħal ċirasa qarsa u tin.
28. Rioja - Spanja
Rioja huTa ’Spanjal-iktar inbid famuż. Għandu tannini qawwija b'togħmiet ta 'frott bħaċ-ċirasa. Imsejjaħ għar-reġjun tal-inbid Denominación de Origen Calificada (DOCa), Rioja jista 'jkun fih għeneb multiplu għalkemm l-għeneb ewlieni huwa Tempranillo.
kif tħaffef tatwaġġ b'linka bajda
L-għeneb awtorizzat f'Rioja jinkludi dan li ġej:
- Tempranillo
- Garnacha ħamra
- Mazuelo
- Carignan
- Gracian
- Linka Maturana
29. Priorat - Spanja
Priorat huwa wkoll DOCa Spanjol li jagħmel ħomor b'qalbha prinċipalment mill-għeneb Garnacha (Grenache). Huwa aħmar aċċessibbli u Delicious b'togħmiet ta 'kawkaw, duħħan, u frott aħmar.
L-għeneb użat fil-Priorat jinkludi:
- Garnacha ħamra
- Carignan
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
- Varjetajiet lokali oħra
30. Meritage - California
Inbejjed Meritage jinsabu primarjament fl-Istati Uniti (it-terminu oriġina f'Kalifornja), għalkemm tista 'ssibhom minn reġjuni oħra wkoll. L-inbejjed fihom għeneb imħallat Bordeaux.
31. Ħomor ħelwin - Madwar id-Dinja
Inbejjed ħomor ħelwinu l-ħomor tad-deżerta huma kategorija dejjem tikber fl-inbid aħmar. M'hemm l-ebda liġi li tirregola t-tipi ta 'għeneb użat, għalkemm tipikament inbid ħelu jkollu alkoħol aktar baxx u kontenut ta' zokkor residwu ogħla.
Kun Miftuħ għal Gosti Ġodda
Meta tkun qed tfittex flixkun perfett ta 'nbid aħmar, kun miftuħ biex tipprova ftit minn kollox. Ipprova Cabernet mill-Italja jew Pinot Noir minn Spanja. Dawn l-inbejjed jistgħu ma jkunux l-aktar famużi jew popolari mill-Italja jew Spanja imma dan mhux bilfors ifisser li huma inbejjed ħżiena. Allura, kun miftuħ għal gosti ġodda u tipprova affarijiet ġodda. Qatt ma taf liema ġawhra moħbija se tikxef.
