Tnaddafx il-ħodor sakemm tkun lest biex issajjar.
Ħafna nies ma jafux li l-pitravi jitilqu huma tajbin għall-ikel u għandhom ħafna benefiċċji nutrizzjonali. Filwaqt li l-pitravi nfushom huma sinjuri fil-kalċju, vitamina A, ħadid, u minerali oħra b'saħħithom, il-weraq tagħhom huma sorsi eċċellenti ta ' vitamina A, vitamina Ċ, proteini u fibra tad-dieta.
kif tiddeskrivi lilek innifsek fuq sit ta 'dating eżempji
Kif Ipprepara l-Weraq tal-Pitravi
Il-weraq tal-pitravi huma kemmxejn mimgħuda u injam meta nej, simili għal kale, ħodor tal-collard, jew chard Svizzeru. Minħabba n-nisġa mhux maħduma, il-weraq huwa aktar faċli biex tomgħod, tibla ', u tiddiġerixxi meta jkunu msajra jew imħallta.
Artikoli Relatati
- Valuri Nutrizzjonali ta '7 Ħxejjex li Għandek Tiekol fid-Dieta Tiegħek
- Dieta dwar l-Ikel Ħaj: 13-il Ikel Xorta Tista 'Tiekol
- Kif Tagħmel Seitan f'7 Passi Faċli (Bl-Istampi)
Meta tixtri pitravi, fittex kulur qawwi u vibranti kemm fl-għeruq kif ukoll fil-weraq. Il-ħodor għandhom jidhru friski, skuri, u jħossuhom offerti imma mhux mdeblin jew tajn. Meta tasalhom id-dar, aqta 'l-ħodor ħdejn il-quċċata taz-zkuk u aħżinhom, mhux maħsula, f'borża tal-plastik biż-żippijiet sa erba 'ijiem. Il-weraq tal-pitravi mlaħalħa u mnixxfa se jdubu u jitmermru aktar malajr mill-weraq mhux maħsul, allura tnaddafx il-ħodor sakemm tkun lest biex issajjar magħhom.
ikel tal-klieb bi ftit proteini għal mard tal-fwied
Biex tipprepara l-weraq għat-tisjir, laħlaħ u nixxef sewwa billi tlaqqat bi srievet tal-karti. Immaniġġja l-weraq kif tagħmel kwalunkwe ħodor tat-tisjir oħra. Neħħi z-zkuk, qatta 'f'biċċiet ta' daqs gidma, u sajjarhom kif indikat fir-riċetta tiegħek.
Suġġerimenti għat-Tisjir
Biex ittaffi l-weraq tal-pitravi u tagħmilhom aktar pjaċevoli biex tomgħodhom, sajjarhom minflok tiekolhom nejjin. Tista 'tagħżel li qabża 'l fuq , fwar, ibblidja, jew ħabb il-weraq frisk.
qabża 'l fuq
Wara li tlaħlaħ u tnixxef il-weraq tal-pitravi, ittrasferihom għal sauté pan li hija greased b'saff ta 'żejt jew butir. Jista 'jkun li tkun trid taqleb il-basal, il-bżar, il-patata, jew ħaxix ieħor qabel ma żżid il-ħodor. Sajjar fuq nar medju, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm il-weraq tal-pitravi jintefħu u jkunu tenri, madwar ħames minuti. Biex tevita li l-weraq jeħel mal-pan u biex iżommhom offerti, tista 'wkoll tagħżel li żid ammont żgħir ta 'ilma meta tispiċċa.
Fwar
Weraq tal-pitravi tal-fwar kif tkun kale jew chard. Uża steamer kummerċjali jew, jekk m'għandekx, colander imqiegħed fuq pot żgħir. Imla l-borma madwar nofsha mimlija bl-ilma jew sakemm il-livell tal-ilma jkun eżatt taħt il-qiegħ tal-colander. Poġġi l-ilma fil-għoli sakemm jagħli. Meta tagħmel dan, poġġi l-colander fuq il-borma u żid il-weraq tal-pitravi mal-colander. Għatti b'mod laxk il-colander b'għatu li jiflaħ għas-sħana, u ħalli l-ħodor tal-pitravi fwar sakemm ikunu teneri, madwar seba 'minuti.
kif tibda homechool co op
Blanch
Biex tbajja l-ħodor, ipprepara borma kbira ilma bi tbexxix ta 'melħ. Saħħan l-ilma fil-għoli sakemm jibda jagħli, u żid il-weraq tal-pitravi nodfa. Ibbliċjahom fl-ilma jagħli għal madwar minuta . Neħħi l-ħodor mill-ilma b'kuċċarina slottjata, u nixxifhom kemm jista 'jkun sewwa. Tista 'taqleb il-ħodor wara li tbajjad jew tiekolhom wara li tnixxifhom. Tista 'wkoll tagħżel li tgħalli l-ħodor għal iktar minn ftit minuti biss u tużahom f'soppa jew stew.
Agħfas
Il-weraq tal-pitravi nej jista 'jiġi pulsat fil-blender jew proċessur ta' l-ikel u miżjud ma 'smoothie aħdar jew użat biex jagħmel pesto biż-żieda ta 'ġobon, melħ, tewm u ġewż. Meta tkun ikkapuljat jew tħawwad il-ħodor tal-pitravi nejjin, żomm f'moħħok li n-nisġa naturali tagħhom hija ta 'l-injam u iebsa, u għalhekk it-taħlita lesta tista' xorta tkun iebsa u kemmxejn iebsa biex tiekolha. Jekk tippreferi tnaqqas l-injam tal-weraq, ipprova ibbliċjahom jew sawtihom l-ewwel, imbagħad tħabbat ġo proċessur tal-ikel. Żid it-taħlita lesta mar-riċetta tiegħek.
