Il-Patata Scalloped hija riċetta klassika faċli, perfetta għall-ikla tal-Għid tiegħek, il-Milied, ir-Ringrazzjament jew saħansitra biss għall-ikla tal-Ħadd.
F'dan id-dixx tal-ġenb, il-patata u l-basal imqatta 'rqiq huma f'saffi f'zalza tal-krema homemade faċli u moħmija sakemm ikunu dehbi, dehbi u bubbly. Perfezzjoni tal-patata!
Klassiku Faċli
Tal-platti sekondarji tal-patata minn Patata Inkaljata għall-Forn biex Patata Moħmija Perfetta , xejn ma jgħid ikel ta 'kumdità bħal naħa krema ta' patata scalloped (ħlief forsi butir kremuż patata maxx ).
Allura eżattament x'inhuma l-Patata Scalloped? Maħsub li oriġinat fl-Ingilterra, il-kelma ‘scallop’ hija bażikament definizzjoni ta’ kif titqatta’ l-patata. Il-patata rqiqa u maqtugħa b'mod uniformi titqiegħed f'saffi f'dixx casserole u mbagħad miksija b'zalza tal-krema tal-basal imħawwar u moħmija. Ir-riżultat huwa din ir-riċetta savory tal-patata scalloped!
ħaġa tal-imħabba li tgħid lill-għarus tiegħek
Ingredjenti
- Patata Il-patata tad-deheb tal-Yukon (jew il-patata ħamra) għandha ġilda offerta u ma teħtieġx tqaxxir (iżżomm il-forma tagħha sew). Il-patata Russet jew il-patata Idaho se taħdem iżda għandhom tendenza li tinqasam aktar (iżda xorta għandha togħma tajba).
- Basal Il-basal iżid ħafna togħma ma’ din ir-riċetta u huwa ingredjent klassiku. Porzjon irqiq ħafna.
- Zalza tal-Krema Zalza tal-krema malajr magħmula bid-dqiq, butir, ħalib u brodu. Jekk tixtieq iżżid il-ġobon, neħħi z-zalza minn fuq in-nar u ħawwad ftit jew tnejn ġobon imqatta’. Se jiddewweb mis-sħana taż-zalza.
- Ħwawar Ħwawar sempliċi f'din ir-riċetta jinkludu melħ, bżar, basal, tewm. Żid fil-favoriti tiegħek inkluż sagħtar, klin, tursin.
Kif Tagħmel Patata Scalloped
Li tagħmel patata scalloped mill-bidu jieħu ż-żmien iżda huwa faċli. Filwaqt li l-patata arzella vera m'għandhiex ġobon, kultant inżidu ftit!
- Patata u basal rqiqa.
- Agħmel zalza homemade (riċetta hawn taħt)
- Saffi patata, basal u zalza. Għatti u aħmi.
- Neħħi l-fojl u aħmi ftit aktar, dan il-pass joħloq il-quċċata kannella Delicious fuq il-patata scalloped
IMPORTANTI Kessaħ 20 minuta qabel ma sservi biex tħalli z-zalza teħxien.
Għajnuniet għal Patata Scalloped Perfect
- Qatta l-patata indaqs biex tiżgura li l-patata scalloped issajjar indaqs
- Uża a mandolina biex tagħmel dan ix-xogħol aktar malajr (a mandolina bħal din jagħmel xogħol tajjeb u jiffranka ħafna ħin)
- TO aħmar hija l-pedament għal a zalza krema . Roux ifisser biss li issajjar xaħam (f'dan il-każ butir) u dqiq u żid likwidu biex tagħmel zalza!
- Jekk tiddeċiedi li żid ġobon għaż-zalza (li fil-fatt se tagħmel dawn fi Patata Au Gratin ) neħħi z-zalza mill-fuklar u ħawwad 1 1/2 sa 2 tazzi ġobon (cheddar/gruyere huma għażliet kbar).
- Staġun il-patata bil-melħ u l-bżar bejn is-saffi.
- Għatti bil-fojl waqt li jaħmi, dan jippermettilha fwar u l-patata se tkun daqsxejn aktar mgħaġġla.
Biex Tagħmel Patata Scalloped Ahead Time
Biex nagħmlu dawn qabel iż-żmien (u nibqgħu sajjar malajr fil-ġurnata tas-servizz) ittestjajna l-ħami parzjali b'riżultati mill-aqwa.
- Neħħi mill-forn u kessaħ kompletament fuq il-bank (ħallihom koperti, il-fwar jgħin biex jintemm it-tisjir).
- Għatti sew u friġġ .
- Dakinhar li sservi, neħħi mill-friġġ mill-inqas 30 minuta qabel il-ħami. Aħmi mikxuf madwar 35 minuta jew sakemm jissaħħan.
- Patata Moħmija Darbtejn – Agħmel quddiem u ffriża!
- Patata Inkaljata Easy Forn
- Kejkijiet tal-Patata Mgħabbeb Mgħabbija – Kbir għall-fdalijiet.
- Darbtejn Baked Patata Casserole
- Ġobon Perżut u Patata Casserole
- Soppa tal-Patata Moħmija – Ikla faċli fil-ġimgħa
- ▢¼ tazza butir
- ▢waħda kbar basla imqatta’
- ▢żewġ imsiemer tal-qronfol tewm ikkapuljat
- ▢¼ tazza dqiq
- ▢żewġ tazzi ħalib
- ▢waħda tazza brodu tat-tiġieġ
- ▢½ kuċċarina melħ
- ▢¼ kuċċarina bżar
- ▢3 liri patata bajda imqatta 'madwar ⅛' ħoxna
- ▢melħ u bżar għat-togħma
- Saħħan il-forn għal 350˚F.
- Biex tagħmel iz-zalza, dewweb il-butir, il-basla u t-tewm fuq nar medju baxx. Sajjar sakemm il-basla tkun irattab, madwar 3 minuti. Żid dqiq u sajjar għal 1-2 minuti.
- Naqqas is-sħana għal baxx. Għaqqad il-ħalib u l-brodu. Żid ammont żgħir kull darba ħawwad biex jeħxien. It-taħlita ssir ħoxna ħafna, kompli żid ftit likwidu kull darba ħawwad sakemm tkun lixxa.
- Ladarba l-likwidu kollu jkun ġie miżjud, ħallih jagħli fuq nar medju filwaqt li kompli ħawwad. Ħawwad il-melħ u l-bżar u ħallih jagħli minuta.
- Griż dixx tal-ħami 9'x13'. Poġġi ⅓ tal-patata fil-qiegħ u ħawwad bil-melħ u l-bżar. Ferra ⅓ taz-zalza tal-krema fuq nett.
- Irrepeti saffi li jispiċċaw bi zalza tal-krema. Għatti u aħmi għal 45 minuta.
- Ikxef u aħmi għal 35-45 minuta oħra jew sakemm kannella dehbi u l-patata tkun delikata. Broil għal 3-4 minuti biex tikseb top dehbi.
- Ħallih jistrieħ għal 15-il minuta qabel ma sservi.
Aktar Riċetti tal-Patata Tħobb
Riċetta tal-Patata Scalloped
Ħin ta' Preparazzjoni25 minuti Ħin Sajjarwaħda siegħa għoxrin minuti Ħin ta’ mistrieħħmistax minuti Ħin Totaliwaħda siegħa Erbgħa. Ħamsa minuti Porzjonijiet6 porzjonijiet Awtur Holly Nilsson Il-Patata Scalloped hija l-casserole tal-patata perfetta! Patata offerta fi zalza tal-basal krema moħmija sal-perfezzjoni tad-deheb.Ingredjenti
Istruzzjonijiet
Zalza
Assemblea
Informazzjoni dwar in-Nutrizzjoni
Kaloriji:286,Karboidrati:39g,Proteina:9g,Xaħam:ħdaxg,Xaħam saturat:7g,Kolesterol:30mg,Sodju:484mg,Potassju:1122mg,Fibra:6g,Zokkor:5g,Vitamina A:465IU,Vitamina Ċ:30.8mg,Kalċju:179mg,Ħadid:7.7mg(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni pprovduta hija stima u se tvarja skont il-metodi tat-tisjir u l-marki tal-ingredjenti użati.)
KorsSide Dish