Jekk qed tagħmel riċetta gastronomika li titlob għall-ġobon Gruyère u qed tistaqsi x'tista 'tuża bħala sostitut, it-tweġiba fil-fatt tiddependi fuq dak li qed tagħmel. Ġobnijiet differenti jżidu diversi togħmiet u nisġa ma 'dixx. Filwaqt li diversi ġobnijiet huma simili għal Gruyère, ir-riżultat aħħari jista 'jkun diżappuntanti sakemm ma tissostitwixxix ġobon li jista' jiflaħ metodu ta 'tisjir partikolari.
Sostituzzjonijiet għal Gruyère
Hemm numru ta ' ġobon simili għal Gruyère . Fittex ġobon li għandu togħma ħafifa, kemmxejn mielħa. Sostituti partikolarment xierqa jinkludu:
- Ġobnijiet Franċiżi kkunsidrati li huma kważi identiċi għal Gruyère kemm fit-togħma kif ukoll fin-nisġa jinkludu Beaufort jew Kontea (kultant imsejjaħ Gruyère de Comté) ġobon.
- Ġobnijiet li għandhom togħma simili ħafna għall - Gruyère iżda li għandhom nisġa differenti jinkludu l - Isvizzera u l - Jarlsberg .
- Emmentaler , ġobon ieħor magħmul fl-Iżvizzera, jista 'wkoll jiġi sostitwit għal Gruyère.
- Kif Tagħmel l-Arzell Mgeżwer fil-bejken
- Menus tal-Picnic
- Ċikkulata Trivia
Għażla tal-Aħjar Sostitut
Il-ġobon Gruyère huwa ġobon fin u ħelu magħmul mill-ħalib tal-baqra. Hija żżid togħma rikka, kemmxejn mielħa ma 'riċetti mingħajr togħma qawwija. Fil-biċċa l-kbira, kull ħaġa li tidher qisha ġobon tat-tip Svizzeru tista 'tissostitwixxi Gruyère.
Ġobon Comté jew Beaufort
Il-ġobon Comté jew Beaufort jagħmlu sostituti eċċellenti għall-Gruyère fl ħafna riċetti . Tagħhom togħmiet huma simili għal Gruyère, u jaħdmu tajjeb ħafna fi gratins u riċetti oħra li jeħtieġu ħami jew broiling.
Svizzera u Jarlsberg
Fl-Amerika, ħafna ġobnijiet bit-toqob fihom jissejħu ġobon Svizzeru. Varjetà Norveġiża ta 'ġobon rikk u ħelu b'xi toqob hija Jarlsberg. It-tnejn huma sostituzzjonijiet tajbin għal Gruyère fil-casseroles, gratins u quiches. Huma jaħdmu tajjeb ukoll fil-fondue.
Emmentaler
Ġobon Emmental jew Emmentaler huwa tip ieħor ta 'ġobon Svizzeru. Bħall-Isvizzera tipika u Jarlsberg, għandu toqob fil-ġobon isfar jew isfar bajdani. Skond KitchenSavvy.com , emmentaler jagħmel sostitut ideali għal Gruyère meta jagħmel il-fondue għax idub għal konsistenza lixxa u uniformi ħafna.
Ħafna Għażliet għall-Iskambju
Tiddeċidix kontra riċetta sempliċement għax ma tistax issib (jew ma tħobbx) il-ġobon Gruyère mitlub fil-lista tal-ingredjenti. Minflok, ibdel il-Gruyère ma 'wieħed mill-ġobnijiet l-oħra ssuġġeriti. Inti tista 'toħloq dixx favorit ġdid!
