Meta taħseb biex issajjar il-bratwurst, probabilment timmaġina li tpoġġihom fuq il-grill għal pranzu tas-sajf affumikat. Madankollu, meta t-temp ikun kiesaħ u ma tħossokx wieqaf fuq grill, imma trid it-togħma tal-bratwurst, tista 'ssajjarhom fil-forn tiegħek.
Uża l-Forn Tiegħek biex issajjar il-Bratwurst
It-tisjir tal-bratwurst fil-forn huwa faċli u malajr. B'xi preparazzjoni sempliċi u t-temperatura t-tajba tal-forn, ikollok brats mmerraq fl-ebda ħin.
Artikoli Relatati- Kif issajjar is-Sauerkraut fil-Laned
- Kif issajjar il-Venison
- Kif tuża Forn Roaster
Saħħan minn qabel
Tista 'jew tqaxxar jew taħmi s-snien tiegħek. Jekk taħmi, saħħan minn qabel il-forn sa 350 ° F. Jekk titqajjem, aġġusta l-ixkaffa tal-forn tiegħek għaċ-ċentru tal-forn u dawwar il-brojler tiegħek fil-għoli.
Prep
Bratwurst ma teħtieġx ħafna preparazzjoni. Madankollu, jekk tipprepara t-taġen tiegħek tista 'tiffrankalek tnaddaf aktar tard.
- Għall-ħami, ikollok bżonn ta 'folja tal-cookie rimmjata jew pan tal-ħami u fojl. Sempliċement inforra l-folja tal-cookie bil-fojl.
- Għat-tqaxxir, ikollok bżonn pan u fojl tal-brojlers. Iksi l-parti t'isfel tat-taġen tal-brojlers bil-fojl għal tindif faċli u poġġi l-gradilja tat-tqaxxir fuq in-naħa ta 'fuq.
Metodu Bażiku tal-Ħami
Sajjar il-brats wara dawn it-tliet passi:
- Poġġi l-brats f'saff wieħed fuq il-baking sheet ippreparat.
- Sajjar fil-forn imsaħħan minn qabel sakemm it-temperatura interna tilħaq 160 ° F sa 165 ° F, li tieħu madwar siegħa.
- Dawwar il-brats darba billi tuża pinzetti madwar nofs it-tisjir.
Metodu Bażiku ta 'Broiling
Biex tqaxxar il-brats:
- Poġġihom fuq ix-xkaffa ta 'fuq tat-taġen tat-tqaxxir f'saff wieħed.
- Poġġihom taħt il-brojler u uża pinzetti biex iddawwarhom kwart ta 'dawra kull erba' minuti.
- It-tqaxxir jieħu madwar 12-il minuta, u l-brats isiru meta jilħqu temperatura interna ta '160 ° F.
Strieħ
Filwaqt li t-tendenza hija li tkun trid tgħaddas ġo brats sħan u mmerraq, jekk isserraħhom jgħin biex iżomm il-meraq fil-laħam. Neħħi l-brats mill-forn u ħallihom jistrieħu fuq it-taġen tagħhom, imtellaq laxk bil-fojl, għal 10 sa 15-il minuta qabel ma sservihom.
Togħlija u Togħlija tal-Birra
Agħmel ix-xagħar tiegħek saħansitra iktar mmerraq u aktar togħma billi tgħallihom fihbirra. Stout jew lager jaħdem tajjeb hawn.
Ingredjenti
- Birra
- 1 basla ħamra, imqattgħa
- 3 imsiemer tat-tewm, imfarrka
- 1 sa 2 liri bratwurst
Istruzzjonijiet
- Żid biżżejjed birra ma 'borma kbira li tista' tgħaddas in-numru ta 'brats li trid issajjar.
- Żid mal-birra basla ħamra mqaxxra u tliet imsiemer tat-tewm li smajt flimkien mal-brats.
- Ħallih jagħli u għalli għal 20 minuta.
- Waqt li l-brats jagħli, saħħan minn qabel il-brojler tiegħek kif innutat hawn fuq.
- Ittrasferixxi s-settijiet tal-brix għal ġo pan u broil, dawwar kwart ta 'dawra kull erba' minuti, sakemm dawn isiru kannella minn barra, madwar 16-il minuta b'kollox.
Brats u Sauerkraut
Tista 'wkoll issajjar il-brats fil-forn biż-sauerkraut.
Ingredjenti
-
4 sa 6 kikkri sauerkraut - 1 sa 2 liri rabtiet bratwurst
4 sa 6 kikkri sauerkrautIkollok bżonn ukoll dixx tal-ħami u pinzetti.
Istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn tiegħek għal 350 ° F.
- Ifrex il-sauerkraut f’saff uniformi fid-dixx tal-ħami.
- Saffi l-brats f'saff uniformi direttament fuq il-sauerkraut.
- Sajjar fil-forn imsaħħan minn qabel, u ddur darba wara 30 minuta, għal 60 minuta jew sakemm is-sħaħ jilħqu temperatura interna ta '160 ° F. Strieħ, ittined bil-fojl, għal 10 minuti qabel ma sservi.
Ħaxix Bratwurst u Root
Tista 'wkoll ixwi s-sogħba tiegħek direttament fuq ħxejjex bl-għeruq. Il-ħxejjex se jagħtu togħma lill-brats u l-meraq mill-brats jagħti togħma lill-ħaxix.
Ingredjenti
- 3 patata ħamra medja, maqtugħa f'kubi ta 'pulzier
- 2 karrotti, imqaxxra u maqtugħa f'kubi ta 'pulzier
- 1 basla ħamra, imqaxxra u mqatta '
- 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa
- 1/2 kuċċarina melħ tal-baħar
- Rabtiet ta '2 liri bratwurst
Istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn tiegħek għal 350 ° F.
- Ħoll il-patata, il-karrotti, u l-basla biż-żejt taż-żebbuġa u l-melħ. Ifrex f’saff wieħed fil-qiegħ ta ’xiwi ta’ 9x13-il pulzier jew dixx tal-ħami.
- Poġġi l-bratwurst f'saff wieħed fuq il-ħxejjex ta 'l-għeruq.
- Sajjar fil-forn imsaħħan minn qabel sakemm il-bratwurst jilħaq temperatura interna ta '160 ° F.
- Strieħ, ittined bil-fojl, għal 10 minuti qabel ma sservi.
Bratwurst sabiħ
Jekk trid togħma tas-sajf matul ix-xhur tax-xitwa bil-maltemp, aħmi jew aqlibratwurstminflok ma jaħkmu. Il-bratwurst imsajjar fil-forn jagħmel kors ewlieni fit-togħma s-sena kollha.
