Hemm ftit raġunijiet li n-nies isiru veġetarjani. Il-preferenza personali għandha ħafna x'taqsam ma 'din id-deċiżjoni, iżda hemm kunsiderazzjonijiet oħra wkoll. Il-persuna hija dilettant tal-annimali? Huma mħassba dwar l-ambjent? Jħossuhom aħjar meta jħallu barra l-laħam u t-tjur mid-dieti tagħhom, jew għandhom tħassib dwar is-saħħa dwar kif jieklu dan l-ikel?
Raġunijiet Etiċi
Waħda mir-raġunijiet li n-nies jiddeċiedu li jsiru veġetarjani hija li jitgħallmu kif annimali mrobbija għall-ikel jiġu trattati fil-ħajja u fil-mewt. Ħafna huma mġiegħla jgħixu fihom iffullati, kundizzjonijiet inumani qabel ma jinqatlu. Dawn l-annimali jingħataw antibijotiċi biex jipprevjenu mard ikkawżat mill-kundizzjonijiet tal-għajxien tagħhom u biex jippromwovu żieda fil-piż.
Artikoli Relatati- 8 Passi Biex Issir Veġetarjan (Sempliċement u Faċilment)
- Dieta dwar l-Ikel Ħaj: 13-il Ikel Xorta Tista 'Tiekol
- Valuri Nutrizzjonali ta '7 Ħxejjex li Għandek Tiekol fid-Dieta Tiegħek
Il-proċess tal-qatla nnifsu huwa vjolenti u stressanti. Bl-istess mod, ħafna minn dawn l-annimali jinqatlu għal-laħam waqt li jkunu żgħar ħafna. Pereżempju, il-vitella hija magħmula minn għoġġiela li għandhom biss madwar 5 xhur . It-tiġieġ huma mġiegħla jgħixu f'gaġeġ ċkejkna u huma imneħħija mill-munqar ; jinqatlu meta jkollhom madwar 8 ġimgħat. Nies li jemmnu li dawn il-prattiċi huma żbaljati u mibegħda jagħżlu stil ta 'ħajja veġetarjan għal raġunijiet etiċi.
Subtip ta 'veġetarjani msejħa vegans jagħżlu li jċedu l-prodotti kollha tal-annimali inklużi:
- Ħmira
- Liebes suf jew ġilda
- Ġelatina
- Għasel
- Prodotti tal-ħalib inkluż bajd u ħalib
Raġunijiet tal-Baġit
Xi nies isiru veġetarjani biex jgħinu baġits issikkati. Il-laħam huwa sors għali ta 'proteina. Minħabba li l-veġetarjani jistgħu jgħaqqdu proteini minn prodotti tal-pjanti u tal-qamħ biex iżidu l-aċidi amminiċi essenzjali fid-dieti tagħhom, jistgħu jieklu biżżejjed minn dan in-nutrijent u jiffrankaw ħafna flus. Filwaqt li l-prodott frisk jista 'jidher għali, jekk tista' tissostitwixxi l-laħam bi prodott tiffranka medja ta '$ 750 kull persuna kull sena fuq il-kont tal-merċa tiegħek. Għal familja ta 'erba' persuni, dan jista 'jfisser iffrankar sa $ 3,000 fis-sena.
Raġunijiet Ambjentali
Bhejjem li jirgħu fl-Amażonja deforestata
Numru iżgħar ta 'nies isiru veġetarjani minħabba l-impatt li l-ikel tal-laħam għandu fuq ambjent . Pereżempju, il-bdiewa jiddeforestaw l-art biex joħolqu aktar artijiet li jirgħu. Biex tipproduċi libbra waħda taċ-ċanga , il-bdiewa jużaw 2,500 gallun ilma u 12-il libbra qamħ. Dan il-qamħ jista 'jintuża biex jitma' eluf ta 'nies. Bl-istess mod, il-produzzjoni tal-bhejjem tuża madwar 30 fil-mija tal-provvista tal-ilma ħelu fid-dinja .
Irziezet tal-fabbrika li jipproduċu laħam, prodotti tal-ħalib u bajd jikkontribwixxu wkoll għat-tibdil fil-klima globali. Jekk taqleb għal dieta vegan, pereżempju, tista ' tnaqqas il-marka tal-karbonju tiegħek . Kull libbra ta 'laħam taċ-ċanga tuża gallun wieħed ta 'gażolina .
Xi veġetarjani huma mħassba dwar iż-żieda fl batterji reżistenti għall-antibijotiċi minħabba li l-annimali tar-razzett jingħataw livelli sub-terapewtiċi ta 'dawk il-mediċini għal żieda fil-piż u biex jipprevjenu l-mard. Iċ-Ċentri għall-Kontroll u l-Prevenzjoni tal-Mard jiddikjaraw li 2 miljun Amerikan huma morda minn batterji reżistenti għall-antibijotiċi Kull sena; dawn l-infezzjonijiet huma diffiċli biex jiġu kkurati.
Raġunijiet Reliġjużi
Il-veġetarjaniżmu huwa wkoll element ta ' reliġjonijiet bħall-Induiżmu u l-Buddiżmu. Għal dawk li għandhom dawn it-twemmin, li tgħix stil ta 'ħajja veġetarjan jirrakkomanda n-nuqqas ta' vjolenza u huwa parti mit-twettiq spiritwali. Reliġjonijiet oħra li jippromwovu l-veġetarjaniżmu huma l-Avventisti tas-Seba 'Jum u Jains.
Raġunijiet tas-Saħħa
Ħafna nies iċedu l-laħam għal raġunijiet ta ’saħħa; huma jemmnu li dieta bbażata fuq il-laħam tikkontribwixxi għaliha mard tal-qalb u mard ieħor. Nies oħra jsiru veġetarjani għax ma jħobbux it-togħma jew in-nisġa tal-laħam. Barra minn hekk, il-laħam kultant jiġi injettat bi ormoni jew preservattivi xi wħud isibuha oġġezzjonabbli. Oħrajn iċedu l-laħam għax sempliċement iħossuhom aħjar meta jevitaw dawk il-prodotti tal-ikel.
Filwaqt li xi nies jistgħu jaħsbu li dieta veġetarjana hija estrema, il-benefiċċji għas-saħħa ma jistgħux jiġu miċħuda. L-eks Kirurgu Ġenerali C. Everett Koop jiddikjara 70 fil-mija tal-Amerikani ibatu minn mard u mard relatat ma 'dak li jieklu. Studji jikkonfermaw li hemm vantaġġi li tiekol ikel veġetarjan bħal frott frisk, ħaxix, qmuħ, u sojja. Dan l-ikel jista 'jgħin biex jippromwovi ħajja aktar b'saħħitha u itwal.
Saħħa tal-Qalb
Il-mard kardjovaskulari huwa l-ikbar kawża tal-mewt fl-Istatistika ta ’l-Istati Uniti turi li l-irġiel li jieklu laħam aħmar għandhom ċans akbar li jiżviluppaw mard tal-qalb u mard ieħor. Fil-fatt, tiekol laħam aħmar jista ' iżid ir-riskju tal-mewt minn tmien mard differenti, inkluż mard tal-qalb, kanċer, puplesija, dijabete, mard tal-fwied, mard respiratorju, infezzjonijiet, u mard tal-kliewi.
Inaqqas ir-Riskju tas-Sindrome Metabolika
Sindromu metaboliku hija marda kkaratterizzata minn zokkor għoli fid-demm, żaqq kbir, u livelli għoljin ta ’kolesterol. Nies b'dan is-sindromu għandhom riskju għoli li jiżviluppaw mard tal-qalb, kanċer u dijabete. Dieta veġetarjana tista ' tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa dan is-sindromu.
Inaqqas ir-Riskju tal-Kanċer
Studju li sar fil - L-Iskola tas-Saħħa Pubblika ta 'Harvard misjuba nisa żgħażagħ li jieklu laħam aħmar spiss ikollhom riskju akbar ta 'kanċer tas-sider. Porzjon wieħed ta 'laħam, li jittiekel kuljum, huwa assoċjat ma' riskju akbar ta '22 fil-mija li jiżviluppa kanċer tas-sider qabel il-menopawsa. L-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa tikklassifika l-laħam aħmar bħala ' karċinoġenu probabbli . ' Laħam ipproċessat huwa kkunsidrat bħala ' kawża definita 'tal-kanċer. Studji jindikaw ukoll li tiekol dieta veġetarjana tgħin ukoll biex tipproteġik minn:
- Kanċer tal-prostata
- Kanċer tal-kolorektum
- Kanċer tal-frixa
- Kanċer tal-ġilda
Żomm Piż f'saħħtu
Anki l-veġetarjani jistgħu jieklu wisq ħelu jew karboidrati bil-lamtu, li jistgħu jippakkjaw fuq liri mhux mixtieqa. Madankollu, b'mod ġenerali, il-veġetarjani jżommu piż aktar b'saħħtu minn nies li jieklu laħam; bħala medja, huma iżen madwar 10 fil-mija inqas minn dawk li mhumiex veġetarjani. Dieta bbażata fuq il-pjanti hija inqas f'kaloriji u xaħam meta mqabbla mad-dieta standard Amerikana. Piż aktar baxx ifisser ukoll inqas riskju li jiżviluppaw problemi, bħal:
- Mard tal-qalb
- Puplesija
- Kanċer
- Dijabete
Għaliex Issir Veġetarjan
Hemm bosta raġunijiet li n-nies jistgħu jagħżlu li jsiru veġetarjani. Madankollu, l-aħħar linja għal ħafna hija li jemmnu li se jgħixu ħajja aktar b'saħħitha u itwal.
