Li titgħallem kif tagħmel il-meraq tat-tadam huwa divertenti u sodisfaċenti, u l-prodott lest huwa kemm fit-togħma kif ukoll b'saħħtu. L-uniku ingredjent meħtieġ huwa tadam frisk jew fil-laned. Il-meraq tat-tadam jista 'jitgawda waħdu jew jitħallat ma' meraq tal-ħaxix ieħor għal xarba iġjenika.
Riċetta tal-Meraq tat-Tadam
L-ingredjenti meħtieġa biex agħmel kwart ta 'meraq tat-tadam huma minimi. Tista 'tiġbor kollox fil-maħżen tal-merċa lokali tiegħek.
Artikoli Relatati- Kif Tagħmel Seitan f'7 Passi Faċli (Bl-Istampi)
- Valuri Nutrizzjonali ta '7 Ħxejjex li Għandek Tiekol fid-Dieta Tiegħek
- Kif Tagħmel il-Ħalib tal-Lewż f'7 Passi Sempliċi d-Dar
Ingredjenti
- 3 libbra tadam (frisk jew fil-laned)
- 1 basla żgħira mqatta '(mhux obbligatorja)
- 2 zkuk imqattgħin tal-karfus (mhux obbligatorju)
Biex tagħti togħma ħelwa lill-meraq tiegħek, żid basla waħda mqatta 'żgħira u żewġ zkuk imqattgħin tal-karfus mat-tadam tat-tisjir.
Istruzzjonijiet Stovetop
- Aħsel it-tadam kollu (jekk hu frisk) sewwa u neħħi kwalunkwe dwieli jew zkuk.
- Jekk tippreferi taħdem bit-tadam imqaxxar, ibblankja t-tadam f'ilma jagħli għal minuta jew tnejn sakemm il-ġilda tinqasam, ħallihom jibred, u neħħi l-ġlud.
- Għaddi t-tadam u qatta 'bejn wieħed u ieħor, fi kwarti jew f'fed iżgħar.
- Poġġi kazzola kbira fuq nar medju fuq il-fuklar tiegħek. Jekk trid iżżid togħma mal-meraq tat-tadam lest tiegħek, ferra ftit żejt taż-żebbuġa fil-borma u qalli l-basla mqatta u z-zkuk tal-karfus sakemm isiru offerti, madwar 8 sa 10 minuti.
- Żid it-tadam imqatta 'fil-borma. Baxxi n-nar u aqleb it-tadam għal 25 sa 40 minuta, skont il-konsistenza lesta li trid. Ħin itwal tat-tisjir jagħti meraq kemmxejn eħxen.
- Neħħi t-taħlita tat-tadam imsajjar minn fuq in-nar u ħalliha tibred għal mill-inqas 10 sa 15-il minuta.
- Għaddi t-taħlita tat-tadam minn passatur jew mitħna tal-ikel biex tneħħi s-solidi kollha tat-tadam, il-basla, u l-karfus.
- Kessaħ il-meraq tat-tadam lest għal mill-inqas bosta sigħat qabel ma sservi.
- Aħżen kwalunkwe meraq żejjed sa diversi jiem fil-friġġ.
Blenders, Juicers, u Food Mills
Sakemm ma tħobbx meraq oħxon li huwa kemmxejn imlaqqaq u mimli żerriegħa tat-tadam, ikollok bżonn tagħmel il-meraq tat-tadam tiegħek b'apparat tat-tip super mixer bħal Vitamix, juicer kummerċjali, jew mitħna ta 'l-ikel. L-użu ta ’blender standard jew mixer regolari ma jneħħix żrieragħ, ġilda jew polpa ħoxna mit-tadam, allura meraq magħmul b’dawk il-magni jkun oħxon u mimli globi.
Mitħna tal-Ikel
Mitħna tal-ikel tista 'faċilment tikkonverti t-tadam imsajjar għal meraq. Sempliċement neħħi t-tadam imsajjar minn fuq in-nar, għaddi mill-mitħna, u erġa 'lura fil-borma biex iżżid il-ħwawar mixtieqa.
Għarbiel
Tista 'wkoll tisforza meraq lest minn għarbiel biex tneħħi komponenti solidi. Għalkemm l-użu ta 'għarbiel jista' jieħu ħafna ħin, jista 'jkun l-aħjar għażla tiegħek jekk ma tagħmilx meraq tal-ħaxix jew tal-frott id-dar ta' spiss. Tista 'tgħawweġ it-tadam imnaqqas permezz ta' passatur mekkaniku biex tħaffef il-proċess, iżda għarbiel tal-metall sempliċi jaħdem daqstant tajjeb.
Jekk tagħmel meraq tal-frott jew tal-ħaxix ta 'spiss, tista' tkun trid tikkunsidra li tixtri juicer elettriku biex tagħmel it-tisfija, il-purejiet u l-għarbil għalik. Ħafna mudelli huma disponibbli f'varjetà ta 'firxiet ta' prezzijiet.
Istruzzjonijiet tal-Mixer
Huwa snap biex titgħallem kif tagħmel meraq tat-tadam ma 'mixer industrijali. M'għandekx għalfejn issajjar it-tadam qabel ma żżidhom mal-mixer. Meraq nej għandu togħma friska jew eħfef, u xorta tista 'żżidlu togħma bil-karfus jew ħaxix ieħor. Meraq magħmul f'Vitamix se jkun maħsub għax fih il-fibra kollha. Kull ma tagħmel hu li żżid it-tadam u tixgħel il-mixer. Għal xorb irqaq, saffi qabel ma tixrob.
Juicer Kummerċjali
Wara l-istruzzjonijiet li ġew mal-juicer tiegħek, għaddi madwar tliet liri ta 'tadam frisk minn ġol-magna għal madwar kwart ta' meraq. M'għandekx għalfejn titqaxxar it-tadam qabel ma żżidhom, għax il-juicer ineħħi kwalunkwe solidu qabel ma joħroġ il-meraq lest.
Blender tal-idejn
Il-meraq jista 'jsir minn tadam frisk faċilment billi tuża blender ta' l-idejn u drapp tal-ġobon jew borża tal-ħalib tal-ġewż . Dan jinvolvi taħlita sempliċi tat-tadam u mbagħad tgħaddi mill-borża ġo skutella jew buqar biex tneħħi s-solidi kollha. Jista 'jkun ta' benefiċċju li tagħmel dan ftit ħin biex telimina l-biċċiet kollha.
Ħwawar It Up!
Ladarba jkollok ir-riċetta bażika tal-meraq tat-tadam 'l isfel, tista' żżid togħmiet u komponenti oħra biex tagħmel cocktails differenti tal-meraq tal-frott u l-ħaxix. Ipprova ħallat il-meraq tat-tadam ma 'meraq tal-larinġ, meraq tat-tuffieħ, jew meraq minn zucchini, bżar aħdar, spinaċi, karrotti jew ħaxix ieħor. Servi l-cocktail tal-meraq lest tiegħek bi fergħa friska ta ’tursin, ħabaq, jew mint.
