Bl-għadd kbir ta 'riċetti u tekniki disponibbli għad-dekorazzjoni tal-kejkijiet, tista' tistaqsi liema tip ta 'fondant għandek tuża. Hemm tliet forom ewlenin ta 'fondant użati fid-dekorazzjoni, kull waħda bi skop differenti.
Fondant irrumblat
Fondant irrumblat x'aktarx huwa l-iktar forma użata ta 'fondant. Irromblaha simili għal għaġina tal-cookie taz-zokkor jew għaġina tat-torta, u mbagħad użaha biex tkopri kejkijiet sħaħ. Tista 'tuża għodda fondant biex toħloq mudelli, forom u fjuri biex iżżidhom mal-kejkijiet tiegħek.
Artikoli Relatati- Disinni tal-Kejkijiet tal-Fondant
- Kejkijiet tal-Għeluq tal-Fondant
- Disinni tal-Kejkijiet tat-Tfal
Iċ-silġ tal-fondant irrumblat jibda artab, iżda jinżamm hekk kif jinxef. B'differenza mill-pejst tal-gomma, madankollu, ma jsirx fraġli jew iebes kompletament. Jiddependi fuqriċetta tal-fondantużat, jista 'jkollu finitura matta jew tleqq.
Titjib tat-Togħma tal-Fondant
Żid ħwawar, bħal vanilla, lewż jew butir, għal fondant sempliċi għal fondant irrumblat aktar fit-togħma. Jekk tħobb it-togħma tal-krema tal-butir, ipprova ħu fondant bl-istess togħmiet. Ir-riċetti tal-fondant tal-marshmallow irrumblati huma popolari u faċli biex isiru.
Kulur tal-Fondant
Tinting fondant irrumblat huwa faċli. Uża ġel, pejst jew kulur trab ta 'l-għażla tiegħek, u għaqqadha fil-fondant. Waqqaf l-għaġna eżatt qabel ma l-kulur ikun totalment uniformi għal dehra rħam lill-icing fondant tiegħek.
fejn tpoġġi kalamiti għal telf ta 'piż
Fondant li jista ’jinqala’
Fondant li jista 'jinqala' għandu konsistenza tleqq, bħal glaze, simili għal ganache. Huwa jitferra fuq kejk f'forma likwida, jinfirex lilu nnifsu mingħajr l-ebda spatula jew irrumblar meħtieġ. Se joqgħod għal wiċċ tleqq, kemmxejn sod.
Direzzjonijiet tas-silġ
Għaddas cupcakes sħaħ, petit fours jew saħansitra cookies fi fondant li jista ’jinqala’ għal wiċċ lixx u uniformi. Segwi dawn id-direzzjonijiet tas-silġ tal-fondant meta tgħaddas:
- Linja twaġen tal-cookie b'karta parċmina.
- Poġġi xkafef għat-tkessiħ tal-wajer fuq il-parti ta 'fuq tal-borom.
- Billi żżomm il-fondant li jista ’jinħadem sħun (jew għat-temperatura rakkomandata tar-riċetta), iddaħħal il-petit four jew il-cupcake fil-fondant sakemm tkun mgħaddsa.
- Iġbed il-petit four mill-fondant, u ħalli l-fondant żejjed iqattar il-biċċa tal-kejk.
- Poġġi bil-mod il-kejkijiet fuq ix-xkaffa tat-tkessiħ tal-wajer sakemm il-fondant ikun nixef.
- Wara li l-petit fours ikunu nixfu, armi l-karta parċmina bit-taqtir għal tindif faċli.
Skultura Fondant
Fondant ta 'skultura, bħal mudellar tal-fondant tal-marshmallow , huwa fondant oħxon użat biex isiru mudelli u figuri oħra. Huwa eħxen, itqal u aktar fit-tul mit-tipi l-oħra ta 'fondant.
Ix-xogħol ma 'fondant għall-iskultura huwa kemmxejn simili għall-użu ta' pejst tal-gomma jew immudellar taċ-ċikkulata, għalkemm mhuwiex eżattament l-istess. Agħmel fjuri, ħabel jew fruntieri mmaljati u figuri oħra bil-fondant sculpting. Għalkemm il-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-fondant sculpting huma tajbin għall-ikel, ġeneralment ma jkollhomx togħma tajba ħafna.
Ħjiel għal Ħidma Ma 'Fondant
Għalkemm issa int konxju tat-tipi differenti ta 'fondant, xorta tista' ma tħossokx kunfidenti li taħdem magħhom kollha. Ipprova riċetti differenti qabel ma ssib waħda li taħdem l-aħjar fil-kċina tiegħek u togħma l-aħjar fuq il-kejkijiet tiegħek.
Pariri oħra biex taħdem mad-diversi tipi ta 'fondant jinkludu:
kif tibda mill-ġdid f'relazzjoni
- Aħżen il-ġlata tal-fondant f'post frisk iżda niexef f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu.
- Il-friġġ ġeneralment mhuwiex żona ta 'ħażna ideali billi tista' sseħħ kondensazzjoni u tagħmel il-fondant artab.
- Il-fondant irrumblat ġeneralment ikollu kisja tal-frak tal-butir taħtha. Buttercream idub f'umdità għolja u f'temperaturi għoljin, li jistgħu jikkawżaw li l-fondant jonqos jew jitbaxxa, allura kun żgur li tuża kisja rqiqa biex tgħin biex iżżomm il-fondant tiegħek f'postha.
- Uża a kolla fondant imraqqaq biex tpoġġi figuri flimkien jew twaħħal fjuri mal-kejkijiet. L-adeżiv jittiekel, li jagħmilha sikura biex tużah direttament fuq il-kejk tiegħek.
- Aqbad xi fondant lest minn ħwienet tal-artiġjanat, ħwienet tal-provvista tal-kċina jew ħwienet li jżejnu l-kejkijiet jekk m'għandekx ħin biex tagħmel tiegħek.
- Togħma l-fondant qabel ma tirromblah.
- Ikkulura l-fondants qabel ma tpoġġihom fuq il-kejkijiet tiegħek, sakemm ma tippjanax li tuża teknika ta 'airbrush biex tagħti kulur lill-fondant wara li tkun ġiet applikata għall-kejk.
Fondant lest għall-Użu
Jekk int qasir fil-ħin jew sempliċement trid tevita x-xogħol żejjed li tieħu biex tagħmel il-fondant irrumblat tiegħek stess, hemm firxa mill-isbaħ ta 'prodotti lesti għall-użu li għandhom ikunu kapaċi jissodisfaw il-bżonnijiet tiegħek.
Wilton Lest Biex Juża Fondant Irrumblat
Wilton
Wilton huwa forsi l-kumpanija ewlenija tal-provvista tad-dekorazzjoni tal-kejkijiet, u ssib fondant lest għall-użu f'pakketti ta '24 uqija. Agħżel minn fondanti bojod jew varji kkuluriti minn qabel jew b'togħma taċ-ċikkulata. Huma jbiegħu wkoll pakketti ta '5 liri ta' Wilton White Decorator Prefered Fondant għal kejkijiet tat-tieġ f'saffi. Il-prezzijiet ivarjaw minn madwar $ 7 sa ftit inqas minn $ 25.
pisces raġel mara skorpjun fis-sodda
Ħanut Bakers Nook
Shop Bakers Nook għandu varjetà wiesgħa ta ' fondant irrumblat lest għall-użu f'daqsijiet tal-pakkett minn 24 uqija sa 5 liri. Agħżel abjad sempliċi jew kważi kull kulur tal-qawsalla. Il-prezzijiet jibdew ftit iktar minn $ 7 u jvarjaw skont il-marka, il-kulur u d-daqs tal-pakkett.
Dan il-ħanut iġorr ukoll trab tylose , li jista 'jinħadem f'fondant irrumblat biex jgħinha tinxef aktar soda u żżomm il-forma tagħha meta timmodella magħha. Dan l-ingredjent handy huwa pprezzat ftit iktar minn $ 4.
Taħlitiet tal-Fondant li jistgħu jinxtraw
Fondant lest biex tferra 'huwa diffiċli li ssib, iżda waħda minn dawn it-taħlitiet niexfa tista' tgħinek tkopri l-petit fours u l-cookies fi żmien rekord.
- Prodotti CK joffri taħlita ta 'fondant niexef li tista' togħma u tagħti kulur lilek innifsek. Pakkett ta '16-il uqija għandu prezz ta' madwar $ 4.
- Squires Kitchen iġorr taħlita tal-Fondant SK. Din il-kumpanija tinsab fir-Renju Unit, iżda joffru tbaħħir internazzjonali jekk teħtieġha. Pakkett ta '500 gramma jmur ftit iktar minn £ 4.00.
Dekorazzjoni tal-Kejkijiet Bħall-Vantaġġi
Tista 'tuża fondant biex tipproduċi disinji ta' kejkijiet li qishom saru minn professjonisti. Għalkemm tista 'tidher ġlata intimidanti biex taħdem magħha, sempliċement tieħu prattika, bħal kull ħila oħra ta' dekorazzjoni. Prova u żball jgħinek tiskopri l-aħjar riċetti u tricks biex tagħmel xogħol fondant fuq il-kejk tiegħek. Ipprattika taħdem magħha, u dalwaqt il-kejkijiet tiegħek jidhru qishom ġew dritti minn forn tal-kok ta 'ċelebrità.
